Manca ormai poco all’inizio della manifestazione che sabato e domenica vivacizzerà le due anime di Belmonte Calabro, splendido centro del Basso Tirreno cosentino, che racchiude un “fresco” centro storico in collina e una “vitale” zona marina. Sapori tra terra e mare, vedrà il suo primo atto andare in scena sabato 8 agosto alle 18:30 in Piazza Galeazzo di Tarsia. Qui si svolgerà il convegno dal tema “I prodotti tipici come volano di sviluppo per il territorio”, cui interverranno esperti di marketing e valorizzazione dei prodotti agroalimentari provenienti da tutta la Regione. Tra i tanti che prenderanno la parola nel corso della serata spicca, sicuramente, il nome di Filippo Callipo. Il noto imprenditore del tonno, che con la sua azienda rappresenta uno splendido esempio di come anche qui in Calabria si possa produrre qualità e andare alla conquista dei mercati nazionali e internazionali. Al termine del convegno, in località Santa Barbara prenderà il via l’ormai tradizionale sagra della bruschetta e pomodoro di Belmonte. Infine, il tonno Callipo domenica sera (dalle 21:00 sul lungomare lato Sud) si sposerà con il “vero ed inimitabile” pomodoro di Belmonte per deliziare le papille gustative dei tanti buongustai che accorreranno alla serata. Nel corso della quale, oltre a gustare pomodoro e tonno, sarà possibile visitare gli stand di produttori di pomodoro, di cipolla di Tropea, del Tonno Callipo e degli artigiani presenti. Inoltre, per rendere ancora più coinvolgente la serata il lungomare sarà invaso dalle musicalità degli SS107 Bis, gruppo che riesce a legare sonorità soul e jazz con i tradizionali suoni della nostra terra. E per concludere in bellezza la serata, tutto il gusto del tartufo di Pizzo e degli altri gelati della nuova Gelateria Callipo, che mira a promuovere in Italia altre bontà della nostra Calabria. Insomma, tanti i motivi per non mancare a questo evento tra cultura e gusto, per far conoscere un volto troppo spesso trascurato del nostro territorio a turisti e appassionati di gastronomia.

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