Si è conclusa con il lungomare di Belmonte Calabro conquistato dalle note degli SS107 Bis, che accompagnavano le migliaia di persone accorse all’evento, la prima edizione di Sapori tra terra e mare. Un momento di crescita e promozione unico per il territorio e per un prodotto “speciale e inconfondibile” come il pomodoro di Belmonte, da tutelare e valorizzare a tutti i costi. Il lungomare non appena tramontato il sole si è iniziato a riempire di curiosi e buongustai, tutti desiderosi di assaggiare lo splendido connubio culinario formato dal tonno Callipo e dal pomodoro di Belmonte. Più di mille i piatti di pomodoro e tonno serviti nel corso della serata, che ha fatto registrare oltre 4.000 presenze, vivacizzando lo splendido scenario del lungomare cittadino. Un successo forse inatteso da molti, ma auspicato da chi sin dal primo momento si è fatto promotore dell’iniziativa (Pro Loco, Amministrazione comunale e Gruppo Callipo). Grande soddisfazione è stata espressa anche dai tanti produttori di pomodoro, cipolla, olio, prodotti da forno e dagli artigiani (presenti in appositi stand), che hanno potuto far conoscere le proprie “primizie” ai tanti turisti che hanno goduto di questa serata all’insegna dei sapori tipici della Calabria. Inoltre, graditi ospiti a sorpresa della degustazione sono stati i tartufi di Pizzo della Gelateria Callipo, che sono andati letteralmente a ruba (ne sono stati “polverizzati” più di mille in meno di un’ora) per la gioia delle papille gustative dei tanti golosi cui non era bastato il mix tonno e pomodoro. Ma non è stata solo la risposta di pubblico il successo di questo evento. Infatti, nel convegno/dibattito di sabato sera, cui ha partecipato tra gli altri come relatore anche il Cav. Filippo Callipo, si è ricominciato a parlare di come tutelare il prodotto e, soprattutto, di come valorizzarlo per il bene dei produttori di pomodoro di Belmonte e dell’intero comprensorio, che può contare su questo “gigante di bontà”. Nella sala conferenze della Pro Loco gremita, tra cui spiccavano storici produttori e addetti ai lavori, si è vista rinascere la voglia di voler fare qualcosa di concreto per garantire una reale occasione di sviluppo del territorio, che come hanno rimarcato più volte gli esperti intervenuti, dovrà puntare verso la qualità del prodotto, anziché verso una conversione “industriale” delle colture. Ha detta di tutti,infatti, questa trasformazione sarebbe impossibile per fattori territoriali e controproducente per un prodotto certamente capace di creare una propria nicchia di appassionati. Insomma, una prima edizione conclusasi con piena soddisfazione da parte di tutti gli attori coinvolti, con lo sguardo già rivolto al prossimo anno per realizzare un evento ancora migliore e più partecipato, grazie all’esperienza maturata quest’anno e con la speranza che tanti altri (soprattutto giovani) diano un contributo fattivo alla realizzazione della manifestazione. Un ringraziamento va a tutti coloro hanno supportato l’iniziativa sia finanziariamente come sponsor e partner, che ai tanti uomini e donne che non hanno fatto mancare un aiuto pratico nei momenti “organizzativi”. Questo è solo il primo passo di un cammino da iniziare con cooperazione e lungimiranza, per rilanciare il territorio e far diventare il pomodoro di Belmonte una tipicità calabrese nota, ricercata e tutelata.

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